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コーヒーポット

いつ買ったか全く記憶無し(20世紀は確か。学生時代ではない)の、陶器のコーヒードリッパ&ポットのセットを、長らくつかってます。Percy Welth とロゴが入っている気がするが、検索してでてこない。
取り手と、ボット接合面に、ひび割れして、コーヒーがにじんでます。大きくもるわけじゃないので、まあ、使えないわけじゃ無い。

昔入手したガラスのポットを代わりにつかったのですが、陶器のやつだと、二杯分しかはいりませんが、こっちは、3杯は余裕。4杯がぎりぎりくらい。
プラのコーヒードリッパは、濃いめがとれる一つ穴のメリタ。 一緒にかったポットならめりただろうけれど、もう、印字が消えて読めない。 一緒にかったものではないかもしれない。

で、このポットとの組み合わせの問題。
昔使ったコーヒーポットって、△の注ぎ口があったきがするのだけれど、これはまったく円状。
すると、ドリッパがぴったりのると空気の逃げ道がない。そこまで密着するか?という問題はあるけれど。 でもドリッパから落ちる液体がまわると、密閉度が高くなって、ぶつぶつ、吹きこぼれ状態。机がコーヒでぬれてしまう。
ドリッパの見切れがわるくて、横に広がるのが問題なんやろなぁ。
他に、もう一つ小ぶりな、△切り口つきのあったはずなので、探そうかなぁ

ポットのとっての上側の付け根に、おむすび型のシミ。中も同様にシミがあって、とってが取れかけのイメージ。粘度ねって、取っ手を後で埋め込む様に、くっつけたんでしょうね。とっての下側は、本体からひねりだしたのか、付け根が、ぽつんとへっこんでます。
ちなみに、ドリッパも縦に傷がありますが、それは確かに内側にも貫通してるきはするけれど、簡単にはわれないでしょう。落としたというほどの落とした記憶は無い。ぶつけた位は何回もあるけれど。
家のガラス製のコーヒーポットにのせると、ぴったりはまって、空気の逃げ道がない。ドリッパから縁ふちにそって、流れるもので、さらに、密閉度があがり、、ぶつぶつ吹きこぼれます。
ポットに注ぎ口の切りかけさえあればちょうどいいのに。その辺に落ちている割り箸でもはさめばええんやけど

カリタのコーヒミル。なぜメリタじゃなくカリタ選んだかは不明。2人分くらいは一度に挽けるけれど、安定性悪くて、ちょっと力の加減がわるいと、ぐらぐら揺れてしまう。たしか電動ミル付きのコーヒドリッパかったけど、なんだか気に入らなくて、一回切り放置かな。
豆をいっぱい入れると、引き出し抜いたときに、すり切りの感じで、粉が、本体内部にこぼれてしまって、ときどき、逆さに振って捨てる羽目になります。
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陶器のコーヒーポット

newさんのお気に入りのコーヒーポット
キュジーヌというシリーズじゃないかな?
キュジーヌで画像検索するとポット、ドリッパー、シュガーポット etc・・・
いろいろ出てくる。

わたしもこういうデザイン好き♡

今日から早寝早起きね!
わたしも12時就寝を目指す。
今日はひどい一日だったの・・・

明日はきっといい日!

Re:陶器のコーヒーポット

たしかに、イメージにている。
が、画面検索して、ポットやドリッパの裏にメーカ名印刷しているのみつけて、ぽのもみてみたら、なんと、Kalita
おフランスじゃ無い、日本製!なんかだまされていた気分。 今知りましたが、本社は横浜子安。通勤途中でみてたかも(記憶は無い)

  • new3 :”しんさん”と呼んでネ
  • 2021/12/09(Thu.)

100均コーヒドリッパ

これいい。うらに、放射線状のでっぱりがあって、コーヒサーバと密着しないので、空気が逃げるので、ふきこぼれなし。
陶器のポットは、水切れが悪くて、真っ直ぐ落ちる以外に、面に沿って流れるぶんが、サーバーとポットの接触面にまわって、密閉状態つくってたけれど、それも無さそう。

粗挽きコーヒを時間かけて抽出できるように、三つあなじゃなく、一つ穴がよかったんだけどなぁ。

ポットいいでしょう?

でも、設計上問題あり。失敗作だと思ってます。
コーヒをいっぱいいれると、注ぎ口が、長くてかなり上の方にでっぱってるでしょう。
注ぎ口から出てくる前に、ドリッパを置く(買った時は陶器の蓋もあったきがする)上面円形のあなから、先にこぼれてしまいます。
二杯分ぎりぎりいれると、だめ。
小さいカップ二杯分とかなら、こぼれないけれど。

リンク先のミルは

固定はしないし、そんなに大きく無いですよ。

ずっしり重いので挽く時にズレずに安定しているの。
以前使っていました。

ところでnewさんの陶器のコーヒーポット素敵ですね!
白にブルーの文字。こんなデザイン、とても好きです。

陶器のコーヒーポット!

>陶器のコーヒーポット!
とっての付け根に、黒いにじみ。ぽっとの裏表貫通して黒ずんでます。まあ、ぽたぽたこぼれないけれど、コーヒ満杯で持ったときおれて、熱いコーヒこぼれるのが、そろそろ心配になってきてます。

近所の喫茶店に、こういう大きいミルを置いてる店あるんですが、動いてるの見た事無い。いや、挽いている音きかないから、粉でこうにゅうしてるんやろなぁ

安物買いのなんとか

わかってるワイ(-_-メ) でも、がりがり廻している時の香りがわすれられないので、粉じゃ無く、豆から離れられません。

近所に、豆売ってる専門店あって、いろいろ試して、UCCの袋詰めとちがって、蒸すときの膨れ上がり方がちがうと、感心してはいるんですが、100g単位でうってくれないのが、欠点。豆しまってるガラス瓶が、200gだとちょっと入りきらない。まあでかいのを買えという意見はあるけれど。

リンク先のでかいのは机に釘付けなんかな?

でも、このリンク先のはちがうけど、引き出しが複数あるミルって、どうなってるかな?と長年の疑問です。

コーヒーミル

newさんのコーヒーミルはお飾り用。

ほんとに使用できるのはこういうの。
持っていたけど、短気でいちいち挽いていられないので
今は挽いてあるものを使用。

カリタコーヒーミル ダイヤミル
https://www.fadie.com/online_shop/products/detail.php?product_id=462

コーヒミル

購入時に一人用としてサイズ的には良かったけど、ガタガタ揺れて使いにくい。
引き出しが一つやけど、もっと高さ深くした方が、こぼれなくていいのに。
あと、店頭にある大型だと、引き出しが2つ以上あるのがあって、構造不明。一番上の引き出しにおとして、いれかえて、他のにも落とすという使い方? 挽いた豆、空気中に保存したら悪くなるやんか。

性善説

これまで、性善説で生きてきて、まあまあ無事だったんだけど。
後輩で、それで技術屋か??という不満をもったのは、まあ性善説がはずれたわけではない。

同業他社で、性善説裏切られた某海外メーカがあったけど、その後、自然淘汰されて、溜飲がさがりましたし。 一社はあくどくいきているというかなんというかだけど。

ご愁傷様です。

上島コーヒは関西なんやで。いちおう身内みたいなひいきはある。缶コーヒは甘くて×。
もし気が向いたらトアルコトラジャ探してください。
驚くなかれ、ブルマンより高いはず。
ブルマンは、苦みもすっぱみの、高いレベルでバランスとれているのに対して、トラジャは、中庸でバランスとれているので、ブラックで飲んでも差し障りなし(逆に言うとコーヒ飲んだという満足感は得られないかも)

ウインナコーヒー

ニューイヤーコンサートは見ませんが、ウインナコーヒーはいいですね!
生クリームが好きなので。
でもめったに飲む機会が無いです。
いつもはブラックコーヒーを大ぶりのマグカップでたっぷり。
UCC侮るなかれ。
値段のわりに美味しいでしょ?
いつものんでいるのはリッチブレンド。

コーヒーミルは鉄製のどっしり重いもので無いと実用向きでは無いですね。
それでも、いちいち挽くのは大変。
今は挽いてあるものを買っています。


Σさん、以前はあんなコメントすることが無かったのだけどな・・・
ご指名なので、これから回答してくるけど、わかってもらえない気がする・・・

ウインナワルツはお嫌いでも

ウインナコーヒはいかがでしょう?
ワイは、泡立てるなんて面倒な事はいたしません。
大昔は、シナモンスティックとかパウダーとか、紅茶のためにブランデー買ってみたとか(ブランデーで角砂糖を燃やす専用スプーンゲット:ただし一回使ってそれっきり:たばこ吸わないので火ををつける道具が家に常駐されて無い)。
お正月には、ニューイヤーコンサートの放映みませんか?

短期は損気

濃いコーヒにするために、豆を細かくひくのも、なんか嫌。
豆挽きは、手回し式です。 わりと小型なので、安定性悪い。ちょっと力むと、がたがた揺れる。 短期は損気か?
昔は、キーコーヒ-の、トアルコトラジャという豆えらんでましたが、田舎に引っ越すと、キーコーヒが無い。今はUCCのブレンド。風情が無いなぁ。 それだったらインスタントでも??
プラじゃ無く陶器のコーヒードリッパは冷えるから、ポットと共に、まず暖めるはずだったが、最近は手抜き。風情が無い。

陶器のコーヒーポット

陶器のコーヒーポット!
優雅なコーヒータイムですね。
今までに全く見たことが無かったのですが検索したら
カリタ、メリタ両方ありました。

わたしは一人の時は大きなマグカップに直接入れます。
わたしは短気なのでメリタでは無くカリタ(笑)

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自称”ぽち”。ご主人様に尻尾を振って、責任ないまま、生きて行きたい。

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