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映画のタイトル思い浮かべながら、ワンボードマイコンのOSインストールの話をしていて、実動時間長いので、その間に、お茶でもどうぞというつながりの雑談をこっちに移す。
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家では、シャープのヘルシオお茶プレッソを使い、茶葉から挽いて抹茶をいただいています（機械の攪拌機能ではなく、茶せんでしゃかしゃか）。　最初は添付レシピ見ながら、いろんなお茶をひいて試してみましたが、大概苦いのでやめ。　近所のお茶屋さんで、お茶メーカの碾茶(てんちゃ)を購入して、抹茶を点てています。　夏だと、牛乳を攪拌機構使い抹茶ラテを作ることもありますが、攪拌層洗うの面倒なのでめったに使わないで、石臼機能だけつかう。　粉が挽きたてなので、だまにならず簡単に抹茶が頂けます。というわけで、うちの炬燵トップには、しゃかしゃか棒、象の耳かき、お茶碗(落語用語なので、演目”茶の湯”でも楽しみながら一服いかがでしょうか？)と、小山園の碾茶缶パックが常駐しています。ちなみに碾茶というのは抹茶用の葉で、玉露のように茶摘み前に長時間遮光したもので、玉露とちがって、ちゃもみの工程がないので、すなおに、刈り取った木の芽の雰囲気です（小枝とか取り除くので青のりみたいという表現あり）。テアニンという成分が玉露同様に多く含まれていて、リラックス効果とか健康にもいいらしい。苦みを抑えた高級茶です（同じメーカ：同量（重さ）の薄茶用抹茶を買う方が安い）。
中国の甜茶とは、混同しないようにね。

どことは言わんが某市内喫茶コーナの抹茶がときどき、だまだらけ（亭主は同じ人なのでたぶん偶然の話）。　缶で購入して保存方法間違うと湿気で（冷蔵庫保管の場合いつ蓋をとって抹茶を取り出すかのケア不足で）、だまになりやすい。　この前、ふるいにかけるというの知らないでしょう？とイヤミをいったんだが、次行ったとき果たして何か対応考えたかな？